HACCP, hygiène alimentaire et chaîne du froid

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HACCP, hygiène alimentaire et chaîne du froid 1. Brève histoire de la chaine du froid 2. Conséquences et risques liés à la chaîne du froid 1. Conséquences sur la santé 2. Conséquences sur la réputation 3. Conséquences financières et gaspilllage alimentaire 3. Comment...

Podcast: De l’EPFL à EEat

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D’étudiants de l'EPFL à entrepreneur ? Johann Bigler et Jean-Charles Fosse, les deux cofondateurs de EEat, se sont rencontrés pendant leurs études à l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL). En 2016, après l’obtention de leur diplôme d’ingénieur en...

EEat, une première année pleine de rebondissements !

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La famille ThinkEE est heureuse de vous annoncer qu’après une première année forte en rebondissements, EEat continue sa forte croissance avec bientôt plus de 300 établissements équipés. Nous sommes heureux d’accompagner dans leurs démarches HACCP des restaurateurs,...

De l’EPFL a la restauration

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ThinkEE lance EEAT, sa nouvelle plateforme de gestion des normes d’hygiène. Le pari de Johann Bigler et Jean-Charles Fosse, ingénieurs de l’EPFL à la tête de cette start-up : simplifier le quotidien des restaurateurs en digitalisant le suivi des normes d’hygiène. La...

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