Automatisez le relevé de température

dans vos zones de stockage réfrigérées

En choisissant EEat et sa solution de chambre froide connectée :

Ne perdez plus jamais de temps à réaliser l’autocontrôle de relevé de température !

Conformez vous aux exigences réglementaires sans effort ! 

Notre capteur connecté réalise le contrôle de la température, archive automatiquement la donnée et vous informe en cas d’anomalie !

Relevés de température

Réglementation en matière de contrôles de température des enceintes frigorifiques

La méthode HACCP et les normes étatiques d’hygiène alimentaire en vigueur obligent les acteurs des métiers de bouche à réaliser un grand nombre d’ autocontrôles tout au long du processus de fabrication. 

Un des autocontrôles le plus courants et le plus chronophage est le relevé de température des enceintes frigorifiques (Chambre froide, banque réfrigérée, meuble réfrigéré, etc.) 

Ces relevés de température doivent être effectués avec une fréquence qui varie en fonction du type d’établissement. Bien que la méthode HACCP n’impose pas de directives précises, chaque responsable doit mettre en place une procédure qui convient à son activité et aux risques potentiels qui y sont liés. 

Le suivi du bon fonctionnement des enceintes frigorifiques est un véritable enjeu pour les entreprises de l’agroalimentaire et de la restauration, car la réglementation en Suisse comme en France impose la destruction des aliments stockés lorsqu’ils ont été trop longtemps exposés à une température hors des standards. Des pannes ou des erreurs humaines (porte mal fermée) peuvent engendrer plusieurs milliers de CHF de perte.

La solution de relevé de température des enceintes frigorifiques automatique

EEat a mis au service de l’hygiène alimentaire son savoir-faire dans les objets connectés pour répondre au besoin des professionnels du secteur, en automatisant l’autocontrôle de relevé des températures dans les enceintes réfrigérées. 

Avec notre capteur vous vous dispensez d’une tâche laborieuse et sujette aux erreurs.

Le capteur s’installe dans toutes les enceintes de stockage réfrigérées : chambres froides positives ou négatives, banques réfrigérées, congélateur, etc. 

Concrètement, nous plaçons un capteur connecté dans l’enceinte. Celui-ci réalise automatiquement les relevés de température à intervalle régulier (15 minutes, 1 heure, …). Le capteur envoie l’information sur une passerelle  (la EEatbox) installée à proximité qui les transfère sur nos serveurs. L’information est traitée et analysée par notre système qui l’affiche en temps réel sur l’application (graphiques, rapports, historique, etc.).

Relevé de température automatique
Capteurs & tablette EEat

Les avantages d’une solution de relevé en temps réel

Au-delà de l’automatisation de l’autocontrôle, EEat vous permet également d’être alerté (par mail ou SMS) lorsqu’une température relevée sort des standards. Vous êtes donc prévenu en cas de panne de vos appareils, de coupure électrique, de porte mal fermée, etc. 

Les capteurs EEat vous permettent de garantir constamment la sécurité des aliments que vous stockez et de limiter les risques de perte de matière. 

Enfin, une autre force de notre plateforme, et c’est le cas sur l’ensemble des autocontrôles, concerne la mise en forme des données. EEat agrège les données et les met en exergue sur des tableaux de bord. Vous pilotez ainsi facilement l’hygiène alimentaire et visualisez rapidement les points à améliorer.

Les objets connectés sont en constante évolution pour répondre aux besoins de nos clients. Nous avons récemment modifié notre capteur de température pour qu’il puisse être installé sur des appareils de production, comme un tunnel de pasteurisation par exemple. Notre équipe technique a également sélectionné une gamme de capteurs qui vous permettent de mesurer les composés polaires présents dans l’huile, des taux d’humidité ou encore la concentration de certains gaz comme le CO2.

EEat et ses capteurs de température permettent à l’ensemble des métiers de bouche de disposer facilement et à moindre coût d’une solution qui garantit à tout moment la sécurité des aliments stockés dans les éléments réfrigérés.

Faites comme nos clients, libérez-vous des autocontrôles de température !

Pourquoi automatiser ses relevés de température ?

  1. Sécurité : vos enceintes frigorifiques et aliments sont sous surveillance 24h/24h 
  2. Confort : L’autocontrôle se réalise automatiquement même en votre absence 
  3. Conformité : Avec le capteur connecté vous vous assurez d’être 100% conforme

Des capteurs sans fils qui s’installent en 1 minute

Les capteurs de relevé de température s’installent en moins d’1 minute. Ils sont sans fils et ont une batterie qui dure entre 3 et 5 ans en fonction du milieu (positif ou négatif) dans lequel ils sont positionnés. 

Les capteurs EEat sont compatibles avec n’importe quel équipement frigorifique (chambre froide + ou -, banque réfrigérée, meuble réfrigéré, etc.)

Nos capteurs connectés communiquent en LoRa avec notre passerelle (gateway,box). Cette technologie basse fréquence n’émet pas d’onde en continue et permet une meilleure durée de vie des batteries. Une même gateway est utilisée pour collecter les données de plusieurs capteurs 

La fréquence des relevés est paramétrable en fonction du besoin de nos clients (1 fois par jour, toutes les heures, toutes les 15 minutes etc.).

Installer les capteurs EEat c’est choisir une solution simple, efficace et fiable.

Avec nos capteurs connectés, automatisez l’autocontrôle de relevé de température dans vos zones de stockage positives ou négatives. Vous pouvez également suivre l’évolution des températures lors de vos phases de production (pasteurisation,…). 

Vous ne perdez plus de temps à faire les relevés, nos capteurs le font pour vous, l’information est directement stockée et affichée.

Ne perdez plus de temps avec les relevés de température et soyez alertés, passez au digital !