Genève: Autocontrôle de lutte contre les nuisibles

Informations HACCP
6 October 2020
Autocontrôle de lutte contre les nuisibles
La mise en place d’un autocontrôle de lutte contre les nuisibles est maintenant obligatoire dans le canton de Genève ! Pas de panique, nos développeurs travaillent déjà sur le sujet pour vous libérer encore plus de l’HACCP.
 
Bien qu’inscrit dans la loi, la réalisation et l’archivage de l’autocontrôle de lutte contre les nuisibles n’est actuellement pas obligatoire dans toute la Suisse.
Malgré cela, la mise à jour logicielle développée par nos équipes sera disponible pour l’ensemble de nos partenaires Genevois, Suisse et Français.
 
En effet, le 6 mai 2020, le SCAV (service de la consommation et des affaires vétérinaires) a mis à jour le dossier de directives de travail concernant les autocontrôles à l’intention des propriétaires de cafés et restaurants en ajoutant la directive DIR.NUI.07 qui stipule :
 
” En cas de présence avérée de nuisibles, un plan de lutte doit être mis en place (fumigation, pièges, dératisation et/ou faire appel à une entreprise spécialisée, etc.). Toutes les mesures prises, dans le cadre du plan de lutte, doivent être enregistrées sur la feuille de contrôle « Lutte contre les nuisibles » (FCO.NUI.09). Ce document doit être archivé dans le classeur « Autocontrôle » pendant une année. “
 
L’objectif de ce nouveau procédé est d’éviter l’accès des denrées alimentaires aux nuisibles afin d’assurer toujours plus la qualité et l’hygiène des produits proposés.
 
Cet autocontrôle est ainsi uniquement applicable en cas d’invasion des locaux par des nuisibles. Il ne demande ainsi pas un changement radical dans l’organisation actuelle des professionnels. Il incite simplement les établissements conernés à contrôler régulièrement l’évolution de la situation et à indiquer les mesures prises pour endiguer puis corriger le problème.
 
EEat reste constamment à l’écoute des nouveautés demandées par les autorités étatiques, fédérales, cantonales, régionales, … et s’efforce de développer une plateforme qui satisfait tous ses clients.
Notre équipe s’est donnée pour mission de vous libérer de l’HACCP ce qui passe, entre autre, par une veille réglementaire continue.
 
Pour plus d’information:
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