Podcast: De l’EPFL à EEat

News
15 September 2020
EEat podcast Genilem

D’étudiants de l’EPFL à entrepreneur ?

Johann Bigler et Jean-Charles Fosse, les deux cofondateurs de EEat, se sont rencontrés pendant leurs études à l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL).

En 2016, après l’obtention de leur diplôme d’ingénieur en Microtechnique et grâce à la bourse Innogrant reçue de l’école, ils fondent ThinkEE.

ThinkEE, permet aux entreprises de se lancer dans la digitalisation en incorporant des objets connectés dans leurs procédés.

La découverte du monde entrepreneurial

C’est grâce à l’aventure ThinkEE, toujours active, qu’ils signent leurs premiers contrats et que l’aventure entrepreneuriale commence réellement.

Accompagnés par l’association Genilem dans leur développement, ThinkEE grandit et développe des solutions sur mesure dans des domaines tels que le smart building, le monitoring énergétique, la sécurité incendie, le suivi de biens (Asset), la géolocalisation …  

C’est grâce à ces nombreux projets et succès (Solar Decathlon) que ThinkEE développe un savoir faire unique dans le domaine des objets connectés ou IoT (Internet of Things) et dans le développement d’applications web.

La naissance de EEat

En septembre 2019, sous l’impulsion de Eldora, ThinkEE lance un nouveau produit sous le nom de EEat.

EEat est la plateforme Suisse qui révolutionne la gestion des normes d’hygiène alimentaire HACCP.

En 2020 déjà plus de 300 établissements utilise quotidiennement notre application pour :

  • leurs relevés de température ;
  • l’étiquetage des productions ;
  • la traçabilité des marchandises ;
  • leur plan de nettoyage ;

Notre plateforme permet de simplifier la gestion des normes d’hygiène alimentaire HACCP:

  1. Autonomie : finis les contrôles de température grâce à nos objets connectés ;
  2. Gain de temps : fini le tri de papier et l’archivage des étiquettes dans vos chambres froides et classeurs ;
  3. Simplicité d’utilisation : finis les oublis et incompréhensions du plan de maîtrise sanitaire (PMS).

Après 2 ans d’existence, 5 collaborateurs se partagent le travail au quotidien.

Vous voulez en savoir plus sur EEat?

Découverte des 7 principes

Découverte des 7 principes

Tout le monde s’est déjà rendu au restaurant. Une grande majorité d’entre nous pense connaître le fonctionnement d’une cuisine. Qui n’a jamais regardé un épisode de Cauchemar en cuisine ? Ou encore de top chef ? Mais connaissez-vous la méthode HACCP ?   La méthode...

Histoire HACCP

Histoire HACCP

La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), littéralement traduite par Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise en Français, est aujourd’hui reconnue comme un standard par l'ensemble des métiers de bouche. Cette renommée n’a toutefois...

Définition HACCP

Définition HACCP

Haccp est l’acronyme pour Hazard Analysis Critical Control Point ce qui se traduit en français par Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise. Derrière cet acronyme qui peut sembler complexe, se cache une méthode au centre de la lutte pour la sécurité...