Application HACCP
Gérez simplement vos autocontrôles grâce à l’application HACCP EEat.
100% conforme en cas de contrôle des autorités
7 heures / mois économisées dans la réalisation et l’archivage des autocontrôles
Alertes en cas de pannes des enceintes frigorifiques
EEat et son application HACCP vous accompagnent dans la gestion et le suivi de votre méthode HACCP.
Utilisez nos capteurs connectés et notre application mobile pour automatiser votre gestion des normes d’hygiène alimentaire.
Réalisez l’ensemble de vos démarches et autocontrôles (points critiques – CCP) directement sur téléphone ou tablette
Étiquetage secondaire
Générez les étiquettes de vos préparations et de votre stock avec notre imprimante connectée
Contrôle des températures
Automatisez les relevés de température de vos enceintes frigorifiques avec nos capteurs connectés
Plan de nettoyage digital
Digitalisez votre plan de nettoyage et gagnez du temps lors de sa réalisation et de son archivage
Traçabilité entrante et sortante
Simplifiez le suivi de votre traçabilité et retrouvez facilement les informations en cas de besoin
256 établissements font confiance quotidiennement à notre application HACCP
En Suisse comme en France nos clients apprécient notre application et nos capteurs connectés.
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EEat et son application HACCP vous accompagnent dans toutes vos démarches d’hygiène alimentaire
En tant que professionnel(le) des métiers de bouche vous devez maîtriser les dangers et les risques liés à votre activité. Pour cela, vous devez réaliser une analyse des dangers et mettre en place un système HACCP adapté aux risques de votre établissement.
EEat vous permet de réaliser vos autocontrôles (points de contrôles critiques – CCP), audits et plan de maîtrise sanitaire sur une application mobile.
Avec EEat, dites au revoir aux feuilles volantes, aux oublis et au stress des contrôles.
Ne vous inquiétez plus du stockage de vos archives : vos données sont stockées et sécurisées dans notre data center en Suisse.
Le suivi des points critiques n’a jamais été aussi simple.
Les fonctionnalités et le prix de notre application HACCP s’adapte à l’ensemble des métiers de bouche de l’artisan à l’industriel
Restaurant
Simplifiez le suivi et la gestion des autocontrôles réglementaires HACCP !
Boulangerie, Pâtisserie
Simplifiez la gestion de votre système HACCP dans votre boulangerie !
Boucherie, Charcuterie
Réalisez une traçabilité de production sans faille dans votre boucherie !
Restauration collective
Simplifiez la gestion des autocontrôles dans vos établissements !
Poissonnerie
Étiquetez vos produits & préparations et surveillez vos zones refrigérées en 1 clic !
Centrale de production
Simplifiez le suivi de votre plan HACCP dans votre laboratoire de production !
Multi-site
Supervisez simplement le respect des normes sur l’ensemble de vos sites !
Traiteur
Réalisez et gérez la traçabilité et les étiquettes de vos productions en quelques clics !
Grande distribution
Digitalisez le suivi des normes d’hygiène alimentaire sur vos sites !
Autres
Vous ne trouvez pas votre activité ? Pas de stress notre application est modulaire
Automatisez vos relevés de température et vos points de contrôles critiques HACCP
La réalisation de vos relevés de température n’a jamais été aussi efficace. Grâce à nos capteurs connectés, vous automatisez l’autocontrôle de relevé de température.
Les données sont envoyées des capteurs vers la plateforme par le biais de notre EEatbox. Vous retrouvez ainsi l’ensemble des données de température de vos enceintes frigorifiques en temps réel sur la plateforme.
Lorsque la température relevée dépasse le seuil de tolérance défini, vous recevez immédiatement une alerte par sms ou par email.
Les capteurs EEat peuvent équiper vos zones de stockage en froid positif ou négatif mais aussi vos appareils de production (tunnel de pasteurisation, camion de livraison, machine de refroidissement rapide …). L’analyse des données est réalisée en un clin d’oeil.
Les relevés de température font partie des tâches les plus chronophages. Grâce à son application HACCP, EEat fait gagner du temps à l’ensemble de vos collaborateurs. Vous limitez les oublis et les erreurs de saisie.
Assurez la traçabilité de vos produits et de vos productions
Gérez simplement et sereinement la traçabilité de vos matières premières et de vos productions grâce à notre logiciel HACCP. EEat archive toutes vos étiquettes, vos numéros de lot, vos DLCs et vos fiches de préparations.
Vous saisissez directement sur notre application les données de traçabilité de vos productions. Nous nous occupons de générer les numéros de lot, la DLC, la température de stockage et les étiquettes correspondants. Notre solution vous permet d’assurer la traçabilité entrante et sortante de l’ensemble de vos préparations.
Grâce à notre module d’étiquetage et à notre imprimante connectée, vous étiquetez vos préparations à destination de vos clients ou vous ré-étiquetez vos aliments et des produits semi-finis pour votre stock en un seul clic.
Avec EEat, vous ne stockez plus d’étiquettes ou de fiches de préparations papier, elles sont désormais numérisées et stockées dans notre plateforme. Grâce au moteur de recherche interne, vous retrouvez toutes vos étiquettes et fiches de préparations en quelques secondes seulement.
La traçabilité est un enjeu majeur de la démarche HACCP pour les restaurants et les industriels de l’agroalimentaire. Grâce à EEat, vous diminuez les coûts de votre traçabilité montante et descendante et vous assurez un suivi sans failles.
Programmez et contrôlez votre plan de nettoyage
Dépoussiérez la gestion de votre plan de nettoyage! EEat permet à vos équipes de consigner la réalisation des tâches de nettoyage et de désinfection.
Vous définissez les différentes zones de votre établissement, vous planifiez les actions à effectuer et vous assignez des responsables en quelques clics.
Notre outil de gestion permet au(x) responsable(s) de suivre l’état de réalisation des tâches, de détecter les non-conformités et de responsabiliser ses (leurs) employés.
Pour garantir le respect de votre plan de nettoyage, la plateforme vous avertit en cas de non exécution d’une tâche.
Le plan de nettoyage est difficile à suivre pour les équipes et difficile à contrôler et à archiver pour les managers et responsables. Avec EEat, le plan de nettoyage n’est plus une corvée !
Gérez les formations qualité et HACCP de votre personnel
Formez simplement vos équipes ! Notre logiciel HACCP vous permet de simplifier la gestion des formations HACCP de votre personnel grâce à un registre de formation digital.
Partagez à vos collaborateurs les informations relatives aux dangers, à l’hygiène alimentaire, à la qualité ainsi que celles liées à l’HACCP grâce à des formulaires en ligne.
Vous créez sans efforts vos formulaires en alliant le partage d’information (documents & vidéos) et le test de connaissances (QCM, champs libres, …).
Votre personnel valide avoir pris connaissance des informations de manière autonome depuis smartphone, tablette ou ordinateur.
Former les équipes et gérer le registre de formation de son établissement est une tâche fastidieuse. Grâce à EEat, vous suivez l’état de formation de vos équipes et vous planifiez vos recyclages facilement!
A chaque professionnel, une application HACCP EEat adaptée à ses besoins
EEat offre une application adaptée (prix et fonctionnalités) à la gestion des démarches HACCP pour chaque métier de bouche.
EEat Starter
5 types d'autocontrôle réglementaires- Réception de marchandises
- Traçabilité des étiquettes
- Étiquetage secondaire
- Plan de nettoyage
- Relevés manuel des températures
- …
- Relevé de température automatique
- Autocontrôles supplémentaires illimités
EEat Essential
5 types d'autocontrôle réglementaires + relevés de température automatique- Réception de marchandises
- Traçabilité des étiquettes
- Étiquetage secondaire
- Plan de nettoyage
- Huile de fritures
- …
- Relevé de température automatique
- Autocontrôles supplémentaires illimités
EEat Premium
Autocontrôles réglementaires illimités + relevés de température automatique- Réception de marchandises
- Relevés des températures de stockage
- Traçabilité des étiquettes
- Étiquetage secondaire
- Plan de nettoyage
- …
- Relevé de température automatique
- Autocontrôles supplémentaires illimités
Ils parlent de notre application HACCP
Retrouvez les différents articles qui parlent de notre solution HACCP
Notre application HACCP est faite pour vous si vous souhaitez
- Gagner du temps dans le respect des normes d’hygiène alimentaire et dans la mise en place de votre plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Gagner en visibilité sur la conformité de vos sites
- Simplifier votre respect des normes
- Améliorer votre traçabilité montante et descendante
- Simplifier l’archivage des autocontrôles et des documents HACCP
- Être plus serein lors d’un contrôle des services d’hygiène
- Automatiser les tâches les plus chronophages
- Rendre ludique les opérations répétitives
- Garantir la sécurité alimentaire de vos consommateurs.
Maîtrisez efficacement les dangers alimentaires liés à votre entreprise !
Nos experts sont là pour vous guider sur les principes de l’HACCP
En plus des pratiques d‘hygiène générale, tous les professionnels, du restaurant à l’entreprise agroalimentaire en passant par la restauration collective, doivent mettre en place un système d’analyse des dangers. La loi européenne oblige à la mise en place d’un plan HACCP et des procédures qui en découlent.
Ces procédures permettent une maîtrise des dangers et des risques sanitaires pour garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
Ce concept définit les points de contrôles critiques (CCP) et les étapes à réaliser lors de la production ou de la transformation de denrées alimentaires. Par exemple, une étape peut être la mesure de la température d’un produit ou une analyse microbiologique.
Les points critiques non conformes permettent de détecter un potentiel risque pour le consommateur.
Pour toutes mesures non conformes une ou des mesures correctives doivent être définies pour maîtriser le danger associé.
Vous souhaitez en apprendre plus sur l’application de la méthode HACCP ?
Par exemple, qu’elles sont les étapes de mise en place d’un système de maîtrise des dangers sanitaires ?
Une équipe dévouée pour vous faire gagner du temps
Chez EEat, nous accompagnons au quotidien tous les professionnels des métiers de bouche dans le respect des normes d’hygiène alimentaire et ce grâce à la mise en place de la méthode HACCP.
Notre mission, vous libérer l’esprit et vous faire gagner beaucoup de temps !
Nous amenons les dernières technologies au service des métiers de bouche.
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