Archiv und Dashboard
Die Compliance-Management-Funktion ist Ihre HACCP-Kontrollstelle für Ihren Betrieb.
Archiv der durchgeführten Selbstkontrollen
Hier finden Sie alle durchgeführten Selbstkontrollen. Sie können sie nach Art, Datum usw. sortieren. Sie können außerdem Zeiträume vorselektieren oder unseren Datumsbereichselektor verwenden, wenn Sie die Selbstkontrollen einen bestimmten Zeitraum abrufen möchten.
Nicht durchgeführte Selbstkontrollen
Von diesem Interface aus können Sie die Selbstkontrollen einsehen, die von Ihren Mitarbeitern nicht durchgeführt wurden. Sie müssen auf ‘nicht durchgeführt’ klicken. Sie haben die Möglichkeit, diese zu begründen, d.h. zu erklären, warum sie nicht durchgeführt wurden. Alternativ können können Sie sie auch nachholen, wenn die Selbstkontrolle zwar durchgeführt wurde, aber nicht zum korrekten Zeitpunkt dokumentiert worden ist.
Nichtkonformitäten aus Selbstkontrollen
Sie können auch solche Nichtkonformitäten finden, die sich aus den Selbstkontrollen ergeben (Eingang nicht konformer Waren, Lebensmitteltemperaturen außerhalb der Toleranzgrenze usw.). So können Sie die in Ihrem Betrieb aufgetretenen Probleme visualisieren und überprüfen, ob die entsprechenden Korrekturmaßnahmen ergriffen wurden.
Zusammenfassung der von den Sensoren erzeugten Alarme
Abschließend haben Sie noch Zugang zu einer Zusammenfassung der Alarmmeldungen die die Sensoren ausgeben haben, sodass Sie einen zentralen und vollständigen Überblick über die Sensoren erkannten Temperaturabweichungen haben. Sie können jeden Alarm begründen, indem Sie den Grund (Lieferung usw.) erklären oder die ergriffene Korrekturmaßnahme (z.B. Technikeranruf) mitteilen.
