Unabhängig von Ihrem Tätigkeitsbereich unterstützt Sie eEAT bei Ihren HACCP-Verfahren

eEAT und seine HACCP-Anwendung sind unparteiisch. Wir unterstützen alle lebensmittelbezogenen Berufe unabhängig von ihren Einschränkungen.

Mit eEAT können Sie alle HACCP-Verfahren durchführen, die für Ihren Sektor spezifisch sind, wie zum Beispiel:

  • Vor- und nachgelagerte Rückverfolgbarkeit mit mehreren Transformationsschritten
  • Spezifische Etiketten für Ihre Branche
  • Standortübergreifendes Management
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eEAT hat Kunden in über 9 verschiedenen Geschäftsbereichen der Gastronomiebranche

Restaurants

restaurants

Täglich durchzuführende behördliche Eigenkontrollen? Prozesse, die von Ihren Teams nicht immer eingehalten werden?

eEAT bietet Ihnen:

  • Sensoren zur Vereinfachung der Temperaturaufzeichnung
  • Eine intuitive und ergonomische mobile Anwendung
  • Einen vernetzten Drucker zur Erstellung Ihrer Etiketten

Fischgeschäfte

fischgeschäft

Produkte, die empfindlich auf selbst geringfügige Unterbrechungen der Kühlkette reagieren? Komplexe Rückverfolgbarkeit mit einer großen Menge an einzugebenden und zu archivierenden Informationen?

eEAT bietet Ihnen:

  • Sensoren zur einfachen Sicherstellung der Kühlkette
  • Ein leistungsstarkes Rückverfolgbarkeitsmodul
  • Ein modulares Etikettierungsmodul

Metzgereien, Feinkostläden

metzgerei

Rohstoffe, die sehr temperaturempfindlich sind? Eine große Anzahl verschiedener Zubereitungen? Große Produktionsbereiche, die gereinigt werden müssen?

eEAT bietet Ihnen:

  • Ein leistungsstarkes und flexibles Rückverfolgbarkeitstool
  • Vernetzte Sensoren zur Überwachung Ihrer Kühlräume und Vitrinen
  • Ein einfaches und effektives Tool zur Verwaltung der Umsetzung Ihres Reinigungsplans

Bäckereien, Konditoreien

bäckerei

Produkte, bei denen die Temperaturkontrolle (warm und kalt) wesentlich ist, wo die Rückverfolgbarkeit komplex ist und von einer Vielzahl von Rezepten abhängt, und wo die Anzahl der Eigenkontrollen eine fehlerfreie Koordination zwischen den Teams erfordert?

eEAT bietet Ihnen:

  • Temperatur- und Feuchtigkeitssensoren zur Automatisierung Ihrer Kontrollen
  • Ein 3-Schritte-Rückverfolgbarkeitsmodul
  • Einen Überblick über Ihre Betriebe und Verkaufsstellen

Produktionslabore

produktionslabore

Komplexe Rückverfolgbarkeit mit Hunderten von Rohstoffen und ebenso vielen Rezepten? Zeitaufwändige Überwachung der Kühlkette?

eEAT bietet Ihnen:

  • Ein Tool zur Verwaltung eingehender und ausgehender Chargennummern
  • Ein Tool zur Verwaltung der Verpackung Ihrer Zubereitungen
  • Vernetzte Sensoren für Ihre gekühlten Lagerbereiche (Kühl- und Tiefkühlbereich)

Catering-Unternehmen

catering-unternehmen

Catering-Dienste, die eine gute Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte und eine problemlose Überwachung der Lieferungen vor Ort sicherstellen möchten?

eEAT bietet Ihnen:

  • Ein Rückverfolgbarkeitsmodul
  • Eine Assistenzschnittstelle bei der Durchführung von Eigenkontrollen
  • Koordination von Reinigungszonen und -zeiträumen

Gemeinschaftsverpflegung

gemeinschaftsverpflegung

Gemeinschaftsrestaurants, die köstliche Mahlzeiten für Schulen, Pflegeheime und andere Unternehmen zubereiten, mit zu verwaltenden Beständen, durchzuführender Rückverfolgbarkeit und Teams, die mit den Standards auf dem Laufenden gehalten werden müssen?

eEAT bietet Ihnen:

  • Erleichterte Bestandsverwaltung mit archivierter Rückverfolgbarkeit
  • Sensoren zur Automatisierung der Temperaturmessungen und zur Steigerung der Zuverlässigkeit
  • Ein Dokumentenmanagementmodul zur autonomen und standardisierten Schulung der Teams

Mehrere Standorte

mehrere standorte

Aktive Unternehmen mit mehreren zu verwaltenden Betrieben? Herkunft der Bestände zu kontrollieren, tägliche Lieferungen zu überwachen und ein einheitlich durchzuführender Hygieneplan?

eEAT bietet Ihnen:

  • Ergonomische und leistungsstarke Schnittstellen zur Verwaltung aller Standorte (wie unser HACCP-Tablet)
  • Sensoren zur Automatisierung der Temperaturkontrollpunkte und Zeitersparnis
  • Einheitliche und zentralisierte Verwaltung der HACCP-Maßnahmen

Großhandel

großhandel

Viele Standorte zu verwalten? Hohe Fluktuation in Ihren Teams? Eine große Anzahl von Kontrollpunkten, die täglich durchgeführt werden müssen?

eEAT bietet Ihnen:

  • Eine flexible Anwendung, die sich an Ihre Organisation anpasst
  • Ein einfaches und effektives digitales Schulungstool
  • Vernetzte Sensoren zur Überwachung Ihrer Kühlbereiche

Andere Sektoren

andere sektoren

Starke gesetzliche Einschränkungen, die nicht immer verstanden werden? Komplexe Archivierung der einzurichtenden Verfahren? Zeitaufwändige Umsetzung und Überwachung des HACCP-Plans?

eEAT bietet Ihnen:

  • Automatisierung eines Teils der Kontrollen dank seiner vernetzten Sensoren
  • Ein leistungsstarkes und ergonomisches Tool zur Durchführung und Erstellung von Eigenkontrollen
  • Ein Rückverfolgbarkeitsmodul für Ihre Zubereitungen