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PGI, IGP, PDO, AOC, AOP: Quel différence ?

  1. PGI (Protected Geographical Indication)
  2. IGP (France)
  3. IGP (Suisse)
  4. PDO (Protected Designation of Origin)
  5. AOC (France)
  6. AOP (Suisse)

PGI (Protected Geographical Indication)


PGI, Protected Geographical Indication, désigne des produits originaires d’un lieu (région, pays, etc.) précis.

Au minimum une étape de la production doit avoir lieu dans la région d’origine.

L’élaboration dépend d’un cahier des charges précis.

Les ingrédients n’ont pas d’origine contrôlée.

IGP France


C’est la version Française du label Européen PGI.

Cette appellation distingue des produits dont les particularités sont issues d’une zone géographique.

IGP Suisse


C’est la version Suisse du label Européen PGI.

Un produit arborant ce logo garanti des ingrédients 100% suisses.

PDO (Protected Designation of Origin)


PDO, Protected Designation of Origin, désigne des produits originaires d’un lieu (région, pays,etc.) précis.

Les caractéristiques du produit dépendent donc de son terroir et du savoir-faire traditionnel et/ou artisanal.

Afin de pouvoir déposer cette certification, toutes les étapes de production, de transformation et d’élaboration doivent avoir lieu dans la zone géographique définie et selon un cahier des charges précis.

Les matières premières doivent également provenir de la région d’origine.

AOC (France)

AOC: Appellation d’Origine Contrôlée.

C’est la version Française du label Européen PDO.

L’objectif est la mise en avant de la notion de terroir. Un terroir représente les spécificités humaines, du savoir faire ainsi que des produits utilisés d’une zone géographique définie.

AOP (Suisse)

Appellation d’Origine Protégée, AOP, est la version suisse de la dénomination européenne PDO.

Depuis la fin 2011, un accord mutuel entre la Suisse et l’Union Européenne, permet aux AOP et IGP suisses d’être protégées dans toute l’UE et inversement.

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