Présenter ses autocontrôles HACCP lors d’une inspection du SCAV/DDPP
Dans cet article, trouvez la marche à suivre pour présenter vos données HACCP lors d’une inspection des services d’hygiène.
Présentation des autocontrôles réalisés
Visualisation des relevés de température des capteurs
Visualisation du plan HACCP sous la forme d’un planificateur