Gestion des archives et tableau de bords
Dans ce tutoriel, nous vous expliquons comment visualisez vos archives et gérez la réalisation de vos autocontrôles. La fonctionnalité Gestion des conformités constitue votre poste de pilotage de la méthode HACCP dans votre établissement.
Les archives de vos autocontrôles selon leur état Comment rattraper ou justifier les autocontrôles non réalisés ?
Les archives de vos autocontrôles selon leur état
ℹ️ Vos autocontrôles sont conservés pendant 2 ans ℹ️
- Accédez au menu situé en haut à gauche > Sélectionnez Classeur HACCP.
Filtres pour trouver vos autocontrôles
1. Par le temps
- Par défaut, elle est paramétrée à 7 jours.
- En haut de la page vous pouvez sélectionner 7 jours / 15 jours / 30 jours.
- Pour personnaliser votre plage de date choississez la date de début et de fin.
2. Par le type d'autocontrôles
- En haut de votre page, se trouve un menu déroulant nommé Types d'autocontrôle.
- En cliquant sur la petite flèche, vous pouvez choisir quel type d'autocontrôle vous souhaitez filtrer pour les contrôler.
- Par défaut, l'ensemble des autocontrôles sont séléctionnés.
3. Par l'état des autocontrôles
- Carré bleu conformes : l'ensemble des autocontrôles réalisés conformes.
- Carré rouge non conformes : l'ensemble des autocontrôles réalisés non conformes.
- Carré rouge non réalisés : l'ensemble des autocontrôles non réalisés. Pouvant être rattrapés ou justifiés.
- Carré blanc ou bleu rattrapés : l'ensemble des autocontrôles non réalisés qui ont été rattrapés.
- Carré blanc ou bleu justifiés : l'ensemble des autocontrôles non réalisés qui ont été justifiés.
- Carré bleu ou rouge capteurs : l'ensemble des alertes provenant des capteurs de température connectés. Pouvant être justifiées.
Tutoriel vidéo récapitulatif : gestion de vos archives d'autocontrôles
⚠️ ATTENTION ⚠️
Les autocontrôles sont affichés selon :
➡️ la plage de temps choisie
➡️ l'autocontrole sélectionné
➡️ la section préfiltrée sélectionnée
Comment rattraper ou justifier les autocontrôles non réalisés ?
Le rattrapage et/ou la justification de vos autocontrôles non réalisés
Pour chaque autocontrôle non réalisé, vous avez la possibilité de mettre une justification.
S'il s'agit d'un oubli de validation dans eEAT et que l'autocontrôle a bien été fait en temps et en heure, vous avez la possibilité de le rattraper.
💡 Utilisez un compte de type Administrateur 💡
- Pour commencer, cliquez sur l’icône Classeur HACCP.
- Ensuite, cliquez sur la section Non réalisés.
- Puis, cliquez sur Justifier pour justifier un nouvel enregistrement de non-conformité.
- Sélectionnez une option dans la liste de propositions et sauver.
- Vous avez également la possibilité de récupérer la tâche en cliquant sur Rattraper.
- Ensuite, cliquez sur le bouton vert pour rattraper la tâche.
- Pour terminer, cliquez sur le bouton Capteurs pour consulter les alertes de température et saisir une justification.